母のレシピ含め、クックパッドや雑誌などで作ってみてよかったなというレシピをアレンジしながら、ノートにもその都度気づいたことを色々書き込んでいます。

レシピノートを作るきっかけとなった時の元彼さんの言葉や同期からの陰口は大変強烈でしたしショックでしたし、傷になりました。でも、今となってはよかったな思ってます笑悔しさから火がついてという形だったけど…
私、執念深いんでしょうね笑

その元彼と別れたあとも、料理の勉強は怠らず、忙しすぎた研究三昧の大学院時代の息抜きにもなってました。

だけど、今のように純粋に”料理好き”であったかと聞かれると…どうでしょうね、、、やはり『料理下手』のレッテルを貼られたことに対する悔しさや執念深さが原動力だったかと思います(^^;

◇現在の旦那さんとの出会いが私を”料理好き”にした◇

その後就職し、旦那さんと出会うのですが、
旦那さん超絶料理の上手な方でした😂笑

不思議なもので、元彼さんにしても、
現在の旦那様にしても
私の付き合うお相手の方々は【料理上手】男子だったんです😭
ある意味コンプレックスになります😂

旦那さんと付き合う前にとっても料理上手ということを聞いていた上、友達から『彼女とかの料理にも厳しいの?』と聞かれた時に『厳しいよ〜！』と本人が話しているのも聞いていました。

ご縁があってトントン拍子でお付き合いすることになり、
実際はというと…

旦那さん料理に厳しいとかいうわけではなく
作ったもの美味しいと言ってくれる上、少し味が…となっても「まずい」と言うようなことは全くなく、優しく諭してくれたり「こうしたらどうかな？」とか提案してくれるようなタイプの方でした。

私自身も自分の味に自信がない時もその当時はたくさんあったもので(今でもたまにあるよ笑)そんな時は
「ちょっと味みてもらってもいいかな？〇〇だと思うんだけど、これどうしたらいいと思う？』なんて自分の感じたことを伝えつつ相談をするようになりました。

私たち夫婦にとってはその料理をする中でもパートナーシップを築いてきたように感じます。

◇旦那さんのおかげで安心して失敗もリベンジもできるようになった◇

旦那さんと出会う以前は
やはり料理をするにしても
失敗するのが怖く、いつでも完璧でいないと…と気を張ってたところもありました。(これは料理以外にも言える)

だけど、旦那さんと付き合い始めてからは【安心して失敗できるようになった上、いつもうまくいかなくてもいいんだな】ってなりました。肩の力も抜けた感じですね。

安心して失敗もできてその時々の全力も出せる…だからこそ、料理がどんどん好きにもなったし楽しくなったし、上手にもなっていきました。今では料理をする時間は瞑想にもなっています。

◇ここ最近の私◇

旦那さんと出会い付き合ってからあと少しで5年経ち、結婚してから2年経ちますが、『本当に料理が上手になったね』と、料理上手な旦那さんから褒めていただけるようになりました笑

また、私の作ったものの話を聞いたりしてくれた家族や仲間から『作り方教えてほしい』と聞かれることも、この数年で増えました。実家から聞かれることめっちゃ多い笑笑

それでも失敗することもたくさんあります！笑大体初めての料理を一人で作る時は…失敗したり、味に迷いがあります😂だけど、安心して失敗できるし、旦那さんが上手く作ることができなかった原因を一緒に考えてくれる上、ちゃんとリベンジする機会も与えてくれます笑
失敗した次はちゃんと成功します😊💫

そうやって失敗を経験しながらも成功も重ね、ブラッシュアップしていき、オリジナルの料理になっていったりする。

◇自己表現としての食の世界◇

今となっては料理や食も私の自己表現の一つ。

お家では主婦でもあるので、料理をする機会に恵まれてるのもありますが、ちょっと活動お休みします〜となったときも、なんだかんだ気になって楽しくてやってたのは食と星やエネルギーの関連性を研究するものでした笑

今では自家製お味噌や塩麹、醤油麹なども新月満月のタイミングで作ってみたり。

2020.02